カリフラワーの黒ゴマ和え

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カリフラワーにゴマの香りが合います！
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カリフラワーの色々な味付けを楽しんでいます。

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カリフラワーにゴマの香りが合います！
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材料

  1. カリフラワー 1株
  2. 醤油 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 料理酒 大さじ2
  5. 黒ゴマ 10g

作り方

  1. 1

    カリフラワーは食べやすい大きさの小房に切り分け、堅めに茹で、ザルに広げて冷ます。

  2. 2

    ポールに醤油、砂糖、料理酒を合わせて混ぜ、砂糖をよく溶かす。半ずりにした黒ゴマを混ぜる。

  3. 3

    2でカリフラワーを和える。
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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します！
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