大好き♥肉巻きおにぎり♪

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学食のおばさん @cook_40185344

簡単&安価なのに食べごたえアリ(*^^*)
お弁当に入れてもチョット豪華に見えます♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるお弁当が作りたくて(〃▽〃)

簡単&安価なのに食べごたえアリ(*^^*)
お弁当に入れてもチョット豪華に見えます♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるお弁当が作りたくて(〃▽〃)

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簡単&安価なのに食べごたえアリ(*^^*)
お弁当に入れてもチョット豪華に見えます♪
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるお弁当が作りたくて(〃▽〃)

簡単&安価なのに食べごたえアリ(*^^*)
お弁当に入れてもチョット豪華に見えます♪
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材料

１人分

牛薄切り肉 3枚
ご飯茶碗一杯分
白ごま少々
タレ
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
醤油大さじ2
塩コショウ少々

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作り方

1

ご飯を3等分に分けて小さな俵型おにぎりを作っておく。
2

肉を広げて軽く塩コショウをする。
3

肉に穴が開かないようにご飯を包む。
肉の薄い所や、ご飯が見えている所があると焼いている時に崩れてしまいます。
4

フライパンに巻目を下にして並べ、転がしながら焼き目をつけます。
5

タレを全部入れて蓋をして２～３分蒸し焼きにします。
6

蓋をとりタレをしっかり絡めてゴマをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯は小さめにきっちり握ると崩れにくくなります。
牛肉じゃなくても豚肉でも美味しいです♥

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学食のおばさん @cook_40185344

2014/04/28 22:55に公開

趣味が高じて調理師免許取得、現在は学食の調理師をしています(*^^*)お菓子作りがストレス発散で夜な夜な楽しみながら作ってます(#^.^#)