長芋と豚肉の炒め物

Name: 長芋と豚肉の炒め物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 1/2本; 豚バラ肉 150〜200g; 焼肉のタレ 適量

リミコリン @cook_40129637

長芋を料理に出すと、なかなか食べてくれませんでしたが、この料理を作ったら、ご飯に合うと言って食べてくれます。
このレシピの生い立ち
職場の人に長芋と豚肉の炒め物を教わりました。味付けが面倒で、焼肉のタレを入れてみたら、美味しかったです。

長芋と豚肉の炒め物

リミコリン @cook_40129637

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材料

4人分

長芋 1/2本
豚バラ肉 150〜200g
焼肉のタレ適量

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作り方

1

長芋は皮をむき、薄くスライスする。
2

豚バラ肉は食べやすい大きさに切る
3

フライパンに火をかけ②を炒める。(色が変わるまで)
4

③に①を入れ炒める。長芋も焦げ目をつけ炒まったら、焼肉のタレをかけて全体に絡めて炒めたら、出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉はしっかり火を通してから長芋を炒めた方が、肉臭くなりません。材料も家にあるもので簡単に出来ます。

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つくれぽ

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リミコリン @cook_40129637

2017/09/28 10:30に公開

富山県出身､現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが､料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく､ケーキ教室､パン教室にも習っていました。ズボラなので､簡単で､家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級､美腸プランナー2級取得　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

炒めもの豚バラ肉山芋

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