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長芋と豚肉の炒め物
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長芋と豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

長芋と豚肉の炒め物

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

長芋を料理に出すと、なかなか食べてくれませんでしたが、この料理を作ったら、ご飯に合うと言って食べてくれます。
このレシピの生い立ち
職場の人に長芋と豚肉の炒め物を教わりました。味付けが面倒で、焼肉のタレを入れてみたら、美味しかったです。

長芋を料理に出すと、なかなか食べてくれませんでしたが、この料理を作ったら、ご飯に合うと言って食べてくれます。
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職場の人に長芋と豚肉の炒め物を教わりました。味付けが面倒で、焼肉のタレを入れてみたら、美味しかったです。

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長芋と豚肉の炒め物

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

長芋を料理に出すと、なかなか食べてくれませんでしたが、この料理を作ったら、ご飯に合うと言って食べてくれます。
このレシピの生い立ち
職場の人に長芋と豚肉の炒め物を教わりました。味付けが面倒で、焼肉のタレを入れてみたら、美味しかったです。

長芋を料理に出すと、なかなか食べてくれませんでしたが、この料理を作ったら、ご飯に合うと言って食べてくれます。
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材料

4人分
  • 長芋 1/2本
  • 豚バラ肉 150〜200g
  • 焼肉のタレ 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、薄くスライスする。

  2. 2

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに火をかけ②を炒める。(色が変わるまで)

  4. 4

    ③に①を入れ炒める。長芋も焦げ目をつけ炒まったら、焼肉のタレをかけて全体に絡めて炒めたら、出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉はしっかり火を通してから長芋を炒めた方が、肉臭くなりません。材料も家にあるもので簡単に出来ます。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2017/09/28 10:30に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚バラ肉 山芋

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