作り方
- 1
お鍋に豆乳・だしの素を入れます。
- 2
豆腐を切ります。全体が豆乳に浸る大きさにしましょう。
-
- 3
沸騰直前まで煮ます。火を止めたら、塩を入れて味を調整してください。
- 4
入れ物に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
豆乳が沸騰しないようにしてください。だしの素以外にも、鶏ガラスープの素でも大丈夫です。お好みで、小口ネギを乗せても美味しいと思います。
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