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ご飯のお供に♪鹿児島☆豚みそ
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ご飯のお供に♪鹿児島☆豚みそ-レシピのメイン写真

ご飯のお供に♪鹿児島☆豚みそ

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

うちは若干甘さ控えめの豚みそ♪これがあればおかずはいらない(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
旦那が好きなので

うちは若干甘さ控えめの豚みそ♪これがあればおかずはいらない(≧∀≦)
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ご飯のお供に♪鹿児島☆豚みそ

さきッチョ
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うちは若干甘さ控えめの豚みそ♪これがあればおかずはいらない(≧∀≦)
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材料

  • 豚バラ肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1片
  • ネギ 適量
  • 調味料
  • 酒、みりん 各大1
  • 砂糖 大3
  • 味噌 大3
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は細切り玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
    フライパンを熱し豚バラ肉を炒める。

    • ご飯のお供に♪鹿児島☆豚みそ作り方1写真
  2. 2

    豚の油が出てきたら玉ねぎとニンニクを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。

    • ご飯のお供に♪鹿児島☆豚みそ作り方2写真
  3. 3

    酒とみりんを入れアルコールを飛ばしたら、砂糖と味噌も加えて全体になじませながら炒めたらネギを加えてひと混ぜしたら完成★

    • ご飯のお供に♪鹿児島☆豚みそ作り方3写真

コツ・ポイント

完成してから味見をして、その時の気分で追いにんにく(チューブ)をしてにんにくをきかせたりしてます。

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
2017/10/03 02:27に公開
お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ にんにく 酒 豚バラ肉 味噌 玉ねぎ

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