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辛くない!我が家の麻婆豆腐
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辛くない!我が家の麻婆豆腐-レシピのメイン写真

辛くない!我が家の麻婆豆腐

non415
non415 @cook_40189711

子どもも黙々と食べる麻婆豆腐です☆
このレシピの生い立ち
辛いのが食べられない子どもの事を考えて作りました!

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non415
non415 @cook_40189711

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 100g
  • 長ネギみじん切り 1/2本~1本
  • 生姜みじん切り 小さじ1
  • チューブにんにく 2cm
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 水 150~200cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油、生姜、長ネギ、にんにくを入れ火をつける。

  2. 2

    香りがたってきたらひき肉を入れ色が変わるまで炒める。

  3. 3

    炒めたら水を入れ、鶏ガラスープ、
    オイスターソース、醤油を入れ味付けをする。

  4. 4

    味を見て好みに調節し、豆腐を好みの大きさに切って入れる。

  5. 5

    少し煮込んで味を染み込ませる。

  6. 6

    食べる直前に水溶き片栗粉を入れとろみを付けて出来上がり!

コツ・ポイント

味の濃さはお好みで。
大人は食べる時にラー油をかけると
辛い麻婆豆腐が食べられます\(^^)/

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non415
non415 @cook_40189711
2017/10/03 02:27に公開

このレシピのキーワード

豚ひき肉 もめん豆腐 しょうが

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