帆立クリームコロッケ

Name: 帆立クリームコロッケ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 50g; バター 30g; プロセスチーズ 10g; 帆立貝(缶) 120g; 玉葱スライス 1/2個; 牛乳 5~ml; サラダオイル 小さじ1; A チキンブイヨン 小さじ1/4; 砂糖 ひとつまみ; 塩 ひとつまみ; こしょう ひとつまみ; B 卵 1個; 薄力粉(打ち粉用) 適量; パン粉 適量

岡野則子 @cook_40171183

トロリとクリームコロッケ、熱々をどうそ！
このレシピの生い立ち
クリームコロッケが食べたい！リクエストに答え、以前に習ったレシピを取り出しアレンジしました。

帆立クリームコロッケ

岡野則子 @cook_40171183

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

薄力粉 50g
バター 30g
プロセスチーズ 10g
帆立貝(缶) 120g
玉葱スライス 1/2個
牛乳 5~ml
サラダオイル小さじ1
A チキンブイヨン小さじ1/4
砂糖ひとつまみ
塩ひとつまみ
こしょうひとつまみ
B 卵 1個
薄力粉(打ち粉用) 適量
パン粉適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

薄力粉を振るい、フライパンで煎るように炒め、バターを入れて練るように混ぜる。チーズを入れ溶かす。
2

フライパンにサラダオイルを馴染ませ、玉ねぎのスライスを炒め、貝柱缶を入れ、Aを入れ煮立てる。1に牛乳を入れルーをのばす
3

ルーの中に2で炒めた玉葱スライスの具材を入れ10分くらい、弱火で練るように混ぜる。バットにバターを塗り、流し表面を整える
4

冷蔵庫で冷やし固め、Bで、薄力粉をまぶし、卵につけ、パン粉を付けて160位の油で揚げる

コツ・ポイント

ルーに具材を入れで混ぜる時は、弱火で、丁寧に10分位練るように混ぜます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

岡野則子 @cook_40171183

2017/11/02 12:08に公開

みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内　です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。

このレシピのキーワード

コロッケ缶詰帆立貝バター牛乳薄力粉卵玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ