2歳さん〜薄味ジャーマンポテト

CO10RO @cook_40111266
じゃがいもは外はカリカリ、中はホクホク。じゃがいもと玉ねぎの甘みが美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさん、肉とハムが少しずつ余ったので、薄味で作ってみたら素朴で美味しかったです。
2歳さん〜薄味ジャーマンポテト
じゃがいもは外はカリカリ、中はホクホク。じゃがいもと玉ねぎの甘みが美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさん、肉とハムが少しずつ余ったので、薄味で作ってみたら素朴で美味しかったです。
作り方
- 1
じゃがいもを一口サイズに切り、玉ねぎは1cmの横切りにし、各それぞれタッパーに入れます。
- 2
タッパーに1/3水を入れ、じゃがいもを5分電子レンジ(800w)にかけます
- 3
玉ねぎは透明になる程度で約4分電子レンジにかけます
- 4
※500wなら+1〜1分半足すとちょうどぐらいです。同時にやるなら800wで約7〜9分、500wで約8〜10分程度です。
- 5
電子レンジにかけている間に豚肉とハムを切ります。豚肉は子供が食べやすいように小さめに切ります。
- 6
↑豚肉は奥歯が生えかけの子供は食べにくいようなので1.5〜2cm幅で切ると良いと思います。
- 7
フライパンにバターもしくはマーガリンを大さじ1分入れて、溶けたらじゃがいもを入れます。
- 8
じゃがいもに少し焼き目がついたら玉ねぎ、豚肉とハムを加え馴染ませます
- 9
馴染んできたら塩胡椒を適量加え馴染ませませ、馴染んだら醤油を大さじ1.5〜2加えまた馴染ませ完成
- 10
じゃがいもは外はカリカリ、中はホクホク。じゃがいもと玉ねぎの甘みが美味しく仕上がります。
コツ・ポイント
豚肉は奥歯が生えかけの子供は食べにくいようなので1.5〜2cm幅で切ると良いと思います。
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