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2歳さん〜薄味ジャーマンポテト
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2歳さん〜薄味ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

2歳さん〜薄味ジャーマンポテト

CO10RO
CO10RO @cook_40111266

じゃがいもは外はカリカリ、中はホクホク。じゃがいもと玉ねぎの甘みが美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさん、肉とハムが少しずつ余ったので、薄味で作ってみたら素朴で美味しかったです。

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じゃがいもがたくさん、肉とハムが少しずつ余ったので、薄味で作ってみたら素朴で美味しかったです。

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2歳さん〜薄味ジャーマンポテト

CO10RO
CO10RO @cook_40111266

じゃがいもは外はカリカリ、中はホクホク。じゃがいもと玉ねぎの甘みが美味しく仕上がります。
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じゃがいもがたくさん、肉とハムが少しずつ余ったので、薄味で作ってみたら素朴で美味しかったです。

じゃがいもは外はカリカリ、中はホクホク。じゃがいもと玉ねぎの甘みが美味しく仕上がります。
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材料

大人3人子供1人
  • じゃがいも 中〜小4個
  • 玉ねぎ 大1/2か中1個
  • 豚肉 豚肉バラ5枚
  • ハム 2枚
  • バター 大さじ1
  • マーガリン 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 醤油 大さじ1.5〜2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口サイズに切り、玉ねぎは1cmの横切りにし、各それぞれタッパーに入れます。

  2. 2

    タッパーに1/3水を入れ、じゃがいもを5分電子レンジ(800w)にかけます

  3. 3

    玉ねぎは透明になる程度で約4分電子レンジにかけます

  4. 4

    ※500wなら+1〜1分半足すとちょうどぐらいです。同時にやるなら800wで約7〜9分、500wで約8〜10分程度です。

  5. 5

    電子レンジにかけている間に豚肉とハムを切ります。豚肉は子供が食べやすいように小さめに切ります。

  6. 6

    ↑豚肉は奥歯が生えかけの子供は食べにくいようなので1.5〜2cm幅で切ると良いと思います。

  7. 7

    フライパンにバターもしくはマーガリンを大さじ1分入れて、溶けたらじゃがいもを入れます。

  8. 8

    じゃがいもに少し焼き目がついたら玉ねぎ、豚肉とハムを加え馴染ませます

  9. 9

    馴染んできたら塩胡椒を適量加え馴染ませませ、馴染んだら醤油を大さじ1.5〜2加えまた馴染ませ完成

  10. 10

    じゃがいもは外はカリカリ、中はホクホク。じゃがいもと玉ねぎの甘みが美味しく仕上がります。

コツ・ポイント

豚肉は奥歯が生えかけの子供は食べにくいようなので1.5〜2cm幅で切ると良いと思います。

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CO10RO
CO10RO @cook_40111266
2019/06/08 11:18に公開
食わず嫌い、野菜嫌いの男児育ててながらいかに野菜を口にさせるか…の忘備録的なレシピを書き残すことが多いです。作ろうと思って下さった方へ→基本的に目分量が多いです。計量が面倒なのと目分量でも十分美味しいことが多いので。感覚です。
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このレシピのキーワード

豚肉 じゃがいも ハム バター 玉ねぎ

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