豚肉を圧力鍋にかけておく。カルー粉はこの2つを使っています。カルディで購入

玉ねぎをスライスして
オリーブ油大3と、塩胡椒でしんなりするまでよく炒め、生姜のすり下ろしも入れて炒める

2にカレー粉を入れて炒め、豚肉、トマト缶、水煮豆、水
ココナッツミルクを入れて30分ほど煮込む

塩、胡椒で好みの味付けにする。ケチャップ、ソースを大1入れる