焼きりんごパンケーキ♪
ティタイム♪おもてなしに♪
あまぁ～い♡
このレシピの生い立ち
りんごが1個残っていたので。
どうしても、超甘いのが食べたくて作った。
アプリでひらく作り方
- 1
今日はコレを使いました！
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- 2
スライスアーモンドはアルミホイルを敷いたオーブントースター500ｗで2.3分焼いておく。
- 3
焼きりんごを作る。
よく洗い芯を取り
１６等分する。
皮はむかずにそのまま。 -
- 4
小さ目のフライパンにバターと砂糖を入れて弱火にかける。
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- 5
バターがとけたらりんごを入れて2.3分炒める。水大さじ2とレーズンを入れる。
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- 6
蓋をして弱火で8～10分ほど煮る。こげないいように気をつけること。そのまま放置してなじませる。
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- 7
ホットケーキミックスは指定のたまご牛乳の量でつくる。
今回もホットプレート使用。 -
- 8
温度設定は160℃。
サラダオイルをなじませてお玉１杯分ずつ焼く。コツは30㎝の高さからイッキに流すこと。 - 9
表裏だいたい２分弱。サラダオイルをざっとふき取ると表面に模様ができる。オイル無し→どら焼きのような仕上がり。
- 10
お皿にパンケーキを並べ焼きりんごを盛り付ける。焼いたアーモンドをちらす。
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- 11
シナモン等もお勧めです。
- 12
焼きりんごが残ったら、ヨーグルトに添えたりするのもお勧めです。甘いのでプレーンタイプに合います。
コツ・ポイント
焼いたアーモンドの香ばしさがぴったり。
りんごは締まって崩れにくく、酸味が強い紅玉が
お勧めです。
つくれぽ
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