くまちゃん★ちぎりパン
初心者でも子供と一緒に♪
このレシピの生い立ち
子供に喜んでもらいたくって！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れてぬるま湯（30℃位）をドライイーストにかけます。
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- 2
ドライイーストを溶かすようにまぜまぜ！生地がまとまってきたら常温のマーガリンを入れてまぜませ！こねこね！
- 3
一回目の発酵です。ラップをしっかりかけて、室温で25分置いときます。約二倍に膨らみます。
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- 4
白い生地を大さじ１程度ほどのこし、残りにココアをまぶしてもう一度こねこね。
- 5
耳の部分の生地をコロコロ丸め、32個作ります。残ったココア生地をひとまとめし、16等分します。
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- 6
濡れ布巾をかけて、室温で10分、寝かせます。
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- 7
チョコを準備！
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- 8
ココア生地を１つずつガス抜きをして、広げチョコを包んで丸めます♪この時チョコがしっかり隠れるように！
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- 9
スクエア型にチョコを包んだ生地を並べて、濡れ布巾をかけて、２回目の発酵です。
- 10
生地同士がくっついてたら、耳を乗せていきます。押す感じにのせれば落ちません。顔の白いところも軽く指で潰してからのせる。
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- 11
190℃のオーブンで16分焼きます。事前にオーブンを190℃で余熱しときます。
- 12
焼きあがったら、熱いうちに、★を混ぜたココアを楊枝や箸の先で目など描いて出来上がり！
コツ・ポイント
ココア生地を丸めたり、絵を描く作業は子供と一緒に楽しんで出来ます♪
今回あえて、顔に白をない所も参考に入れました。
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