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豚肉とごぼうと人参のきんぴら
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豚肉とごぼうと人参のきんぴら-レシピのメイン写真

豚肉とごぼうと人参のきんぴら

駿龍翔
駿龍翔 @cook_40247907

きんぴら風味の味付けで豚肉が入っているので丼や。お弁当、うどんなどに合います
このレシピの生い立ち
ごぼうを消費したくてお弁当のおかずになるようなものを作ろうと思い考えました

きんぴら風味の味付けで豚肉が入っているので丼や。お弁当、うどんなどに合います
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豚肉とごぼうと人参のきんぴら

駿龍翔
駿龍翔 @cook_40247907

きんぴら風味の味付けで豚肉が入っているので丼や。お弁当、うどんなどに合います
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ごぼうを消費したくてお弁当のおかずになるようなものを作ろうと思い考えました

きんぴら風味の味付けで豚肉が入っているので丼や。お弁当、うどんなどに合います
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材料

五人分くらい
  • 豚肉 500ｇ
  • 人参 1本
  • ごぼう 1本
  • 砂糖 大さじ2
  • 白だし 大さじ½—
  • お酒 大さじ１
  • だしの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参、大根は皮をむき細切りし水にさらす

  2. 2

    豚肉を油をひいたフライパンにいれ炒め、火が通ったら一旦取り出す

  3. 3

    ごぼう、人参をしんなりするまで炒める

  4. 4

    3に2をいれ調味料を加えて煮たたせる15分くらい弱火
    量が多いため何回かひっくり返し煮詰めたら完成

コツ・ポイント

さらす水は酢水にした方が色が保ちます

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駿龍翔
駿龍翔 @cook_40247907
2016/03/27 10:55に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 豚肉 ごぼう にんじん 酒

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