すぐりメロンは皮を剥き、種を取ります。

薄くスライスし、塩を振り軽く混ぜ、しんなりするまで置いておきます。

しんなりしたら水分をぎゅっと絞ります。絞ったメロンに、お好みの量の胡麻、胡麻油を回しかけ、混ぜ合わせる。

お好みで、塩昆布入れて下さい。味が薄いようならここで塩も足して下さいね。

歯ごたえ良し、お酒のお供ににも、おかずの後一品にも良いですよ。あっと言う間に、お家にあるもので出来ますよ。