あらかじめ鶏肉はニンニク、白だし、お酒、塩コショウしてキッチンパックに入れて2時間位つけておく。

ズッキーニ,は5㎜巾にスライス、玉ねぎ、人参は細くスライス、エノキは3分割

鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸騰させてパスタを湯がく。

1をフライパンで炒めて取り出し、残りをニンニクベースの油で炒める、塩コショウして鳥ガラ粉末他いれて鶏肉を戻して炒める。

パスタを投入しなじんだら完了。