基本のスポンジケーキ
七海ん @cook_40164225
とってもふわふわです＾＾
このレシピの生い立ち
スポンジは沢山作りましたがなかなか納得出来るモノが出来ず。。。
けどこのレシピに辿り着き、やっと私的に納得出来るふわふわのスポンジが作れる様になりました☆
基本のスポンジケーキ
とってもふわふわです＾＾
このレシピの生い立ち
スポンジは沢山作りましたがなかなか納得出来るモノが出来ず。。。
けどこのレシピに辿り着き、やっと私的に納得出来るふわふわのスポンジが作れる様になりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは１７０℃に温めておく。
- 2
ボールに卵を割り入れ、お砂糖も加えてハンドミキサーで泡立てる。
目安は生地で「の」と書いて跡が残るくらいまで。
-
- 3
２によくふるった小麦粉とコーンスターチをふるい入れ、泡を消さない様にさっくりとゴムべらで混ぜ合わせる。
- 4
混ぜ合わせた生地をゴムべらで少量すくい、溶かしバターと混ぜてから３へ加え混ぜ合わせる。
- 5
クッキングペーパーを敷いた型に流し入れ、１７０℃に温めたオーブンで２５分程焼く。
- 6
竹串を刺してみて何も付いてこなければ焼き上がりです＾＾
型に入れたまま逆さまにして冷まして下さい。
コツ・ポイント
小麦粉とコーンスターチは合わせてから２～３回ふるって下さい。
つくれぽ
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