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トビウオの竜田揚げ
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トビウオの竜田揚げ-レシピのメイン写真

トビウオの竜田揚げ

クック2IIZUX☆
クック2IIZUX☆ @cook_40108689

太刀魚があったので
このレシピの生い立ち
太刀魚は祖父がさしみを作ってくれた思い出ある魚
さしみは難しいが、竜田揚げならできるかと思い作ってみた

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材料

  • 飛び魚 2尾
  • にんにく 1かけら
  • しょうが 3センチグラムしょうゆ
  • しょうゆ おおさじ1
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    切り身のトビウオを3枚ずつに切って使用こしょうを振る

  2. 2

    すりおろしたニンニクと生姜そして醤油を下地としてつける

    • トビウオの竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉まぶす

    • トビウオの竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    片面1分半ずつぐらい
    170度から180度の油でカラッと揚げる

    • トビウオの竜田揚げ作り方4写真
  5. 5

    お好みでケチャップレモン醤油のように1等をつけて食べてください

    • トビウオの竜田揚げ作り方5写真
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クック2IIZUX☆
クック2IIZUX☆ @cook_40108689
2016/03/25 06:15に公開

このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 にんにく しょうが 飛び魚

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