ラップの上にごはん50gをのせて薄く広げる。中央に1をのせて巻くようにして包む。そのまま5分ほど落ち着かせる。

豚肉2枚を広げ、2をのせてくるくると巻き付ける。フライパンで返しながら焼いていき、全体に焼き目がついたら取り出す。

同じフライパンにAを加えて煮立たせる。とろみが付いてきたら3を絡める。