ふんわり濃厚抹茶パウンドケーキ♪
★☆ゆかママ★☆ @cook_40129224
大人の抹茶♪甘さ控え目です。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ作りにはまりました。お砂糖を少し控えたレシピにしたくて♪
ふんわり濃厚抹茶パウンドケーキ♪
大人の抹茶♪甘さ控え目です。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキ作りにはまりました。お砂糖を少し控えたレシピにしたくて♪
作り方
- 1
材料を準備する。卵はフォークで混ぜておく。
-
- 2
☆薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーはふるっておく。オーブンを180℃にあたためておく。
-
- 3
大きめのボウルにバターを入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
-
- 4
砂糖を5回に分けて少しずつ入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
- 5
卵を5回に分けて少しずつ加え、マヨネーズ状になるまで混ぜる。
※少しずつ入れると分離しにくい。 -
- 6
☆ふるった粉を入れ、さっくりすばやく混ぜる。
-
- 7
生地をパウンド型に流し入れ、とんとんと型をたたき、空気を抜く。
- 8
180℃にあたためたオーブンで10分焼き、真ん中にナイフで切れ目を入れる。※ふっくらしやすい♪
- 9
切れ目を入れたら、170℃で20分焼く。
-
コツ・ポイント
バターは溶かしすぎるとふっくらしません。
粉を入れたら『の』の字にさっくり混ぜます。
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その他のレシピ
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