芽キャベツは半分に切り、ガーリックは潰してみじん切りにします。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れガーリックを加えて中火で炒め、ガーリックの香りがしてきたら塩とコショー加えます。

②に芽キャベツを加えて木べらで混ぜ、強めの中火で炒めます。

③の芽キャベツに焼き色がついたら水を加えてフタをして中火で5分ほど蒸し焼きにします。

④の芽キャベツに火が通ったら火を止めて、レモンを絞り入れ、麺つゆも加えて混ぜ合わせます。

味を見て味が足りなかったら塩とコショーを足して味を調えて出来上がりです。