セロリは斜め薄切りに、しょうがは千切りにして耐熱のボウル、容器に入れる。

☆を鍋に入れて中火にかけ、砂糖が溶けて煮立ったら、熱いまま１にかける。

軽く混ぜ、粗熱が取れたらラップかふたをして冷蔵庫で一晩置く。途中、１～２回かきまぜると味がなじみます♬

全体にしょうゆの色が付いたら完成！

【11.6.7】元レシピの分量も追加しました。こちらは大量にできます。