肉団子をこね上げます。
具や調味料はお好みですね。

『道明寺粉』をタッパーに用意します。

ゴルフボールぐらいの大きさに肉団子を丸めます。

周りに道明寺粉を塗します。

飾りで南瓜の種を差し入れ、蜜柑に見立てます。
パラフィン紙の中心に切り込みを入れ乗せましょう。

蒸籠で１５分くらい蒸し上げて完成です。
酢醤油がお勧めです。