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離乳食としてもOK 鰯ハンバーグ
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離乳食としてもOK 鰯ハンバーグ-レシピのメイン写真

離乳食としてもOK 鰯ハンバーグ

コスギ家
コスギ家 @cook_40130179

1歳4か月の我が子の好きなおかずです。
小鰯の刺身を使えばもっと簡単。大きな鰯でも作れます。お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
1歳4か月の息子に、魚を食べさせたいとの思いから作りました。調味料や添加物なし。混じりっ気なしのシンプルなおかず。骨もないので安心♪親の気持ちが伝わるのか、このハンバーグを我が子はたくさん食べてくれます。

1歳4か月の我が子の好きなおかずです。
小鰯の刺身を使えばもっと簡単。大きな鰯でも作れます。お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
1歳4か月の息子に、魚を食べさせたいとの思いから作りました。調味料や添加物なし。混じりっ気なしのシンプルなおかず。骨もないので安心♪親の気持ちが伝わるのか、このハンバーグを我が子はたくさん食べてくれます。

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離乳食としてもOK 鰯ハンバーグ

コスギ家
コスギ家 @cook_40130179

1歳4か月の我が子の好きなおかずです。
小鰯の刺身を使えばもっと簡単。大きな鰯でも作れます。お弁当のおかずにもどうぞ。
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1歳4か月の息子に、魚を食べさせたいとの思いから作りました。調味料や添加物なし。混じりっ気なしのシンプルなおかず。骨もないので安心♪親の気持ちが伝わるのか、このハンバーグを我が子はたくさん食べてくれます。

1歳4か月の我が子の好きなおかずです。
小鰯の刺身を使えばもっと簡単。大きな鰯でも作れます。お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
1歳4か月の息子に、魚を食べさせたいとの思いから作りました。調味料や添加物なし。混じりっ気なしのシンプルなおかず。骨もないので安心♪親の気持ちが伝わるのか、このハンバーグを我が子はたくさん食べてくれます。

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材料

1人分
  • 小鰯 10匹ぐらい
  • 豆腐 100g
  • 片栗粉 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    豆腐をレンジで温め、余分な水分を取る。

    • 離乳食としてもOK 鰯ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    小鰯の背びれを手で取り除く。

    • 離乳食としてもOK 鰯ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    頭と内臓を取って、こんな感じに。

    • 離乳食としてもOK 鰯ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    手で、身から骨を取り除く。

    • 離乳食としてもOK 鰯ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    小鰯の身と豆腐、片栗粉をフードプロセッサーに入れて混ぜ合わせる。まな板の上でたたいてもOK。

    • 離乳食としてもOK 鰯ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    フライパンで焼いてできあがり!!

    • 離乳食としてもOK 鰯ハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

簡単なので特にコツはありませんが、豆腐の水分量によって、柔らかさが変わります。小鰯の刺身を使えば、2~4に過程は必要なく更に簡単に。味付けはしていませんが、大人が食べてもおいしいです。

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コスギ家
コスギ家 @cook_40130179
2014/02/28 02:52に公開
広島市に住む私と妻と子供の3人家族。日々の食事は、基本私の仕事・・・細かい栄養のことは分かりませんが、なるべく旬のものを食卓に出すようにしています。手軽でおいしい料理を目指してみなさんのレシピを参考に、日々頑張ってま~す!!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 豆腐 小いわし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19770593
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