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簡単★小松菜おじゃこふりかけ
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簡単★小松菜おじゃこふりかけ-レシピのメイン写真

簡単★小松菜おじゃこふりかけ

くろがねやまと
くろがねやまと @cook_40262843

作るの超簡単！カルシウムも手軽に取れる☆ご飯がすすむよ〜ヽ(≧▽≦)ﾉ我が家の息子もパクパク食べてくれます！
このレシピの生い立ち
青菜が苦手な息子のために作ってみました！これだとパクパク食べて、ご飯もおかわりしてくれます♡

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簡単★小松菜おじゃこふりかけ

くろがねやまと
くろがねやまと @cook_40262843

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材料

  • 小松菜 1袋(6〜7把)
  • ちりめんじゃこ 60g
  • ゴマ 適量
  • ごま油 適量
  • 麺つゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は根元をよく洗い、1cm間隔で刻んでおきます。茎と葉をなんとなーくで分けておいて下さい。

  2. 2

    フライパンにごま油、ゴマ、ちりめんじゃこを入れ中火で炒めていきます。

  3. 3

    小松菜の茎の部分を入れ、水分を飛ばすように炒めていきます。

  4. 4

    茎の部分がしんなりしてきたら、葉をいれます。全体に炒まったら麺つゆとみりんを入れます。

  5. 5

    気持ち強火にして、水分を飛ばしていきます！茶色く色づいて水分がなくなったら完成♪

コツ・ポイント

青菜が苦手な方は、みりんを多めにしたり、もう少し細かく刻んでみたりしてください。ご飯のふりかけとして作ってあるので、味は少し濃いめです。

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くろがねやまと
くろがねやまと @cook_40262843
2014/05/06 08:46に公開
二児の母です☆子どもが食べてくれるもの、ちょこっと息抜きに一人で贅沢したいものを中心にお料理を頑張っています(*'ω'*)
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ 小松菜 ゴマ

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