ﾒｰﾌﾟﾙ香るﾌﾛﾗﾝﾀﾝ
超絶○絶好調超！！ @cook_40068283
ピーナッツ&牛乳で作るので低コストのフロランタンです！
このレシピの生い立ち
知人から教えて貰ったレシピを改良していき やっとこのレシピに落ち着きました！
ﾒｰﾌﾟﾙ香るﾌﾛﾗﾝﾀﾝ
ピーナッツ&牛乳で作るので低コストのフロランタンです！
このレシピの生い立ち
知人から教えて貰ったレシピを改良していき やっとこのレシピに落ち着きました！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
オーブンを180℃に余熱
ピーナッツは袋の上から縦に割っておく
鉄板にｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いておく - 2
タルト
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れたバターを手でもみ柔らかくし、ＨＭ、牛乳を入れ そのつどよく揉む。 - 3
鉄板にｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄをしき 生地を伸ばし広げる。170℃に余熱したオーブンで10分焼く
-
- 4
ヌガー
鍋に●を入れて火にかける。
泡立ってくるが気にせず、コゲないように鍋底の全体をまぜる -
- 5
10～15分煮たたせ、とろみがついてきたらピーナッツやゴマを加える(写真のように火を止め泡が静まり木べラの跡が残る程度)
-
- 6
タルトの上に広げ 170～180℃のオーブンで10～15分焼く。 ﾌﾞｸﾌﾞｸと泡立ちキレイな焼き色がつくまで
- 7
あら熱がとれたら 包丁で好きな大きさに切る
コツ・ポイント
生地を広げる時、フチをたたせるとﾇｶﾞｰがこぼれにくいのでオススメ
タルトがまとまらない時は、牛乳大さじ1→溶き卵大さじ1の優先順位で加える
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19770660
