簡単さっぱり☆鶏レバーの甘酢漬け♪
しろいの大好き @cook_40055606
しっとりさっぱり鉄分補給！レバー嫌いの子供もぱくぱく(^O^)ダンナさんのおつまみにもささっと出せて便利♪
このレシピの生い立ち
甘酢が大好きな我が家。子供の苦手なレバーも甘酢にしてみたら大好評でした♪夏には冷たくてすっぱいレバー鉄分補給にも最高です！！
簡単さっぱり☆鶏レバーの甘酢漬け♪
しっとりさっぱり鉄分補給！レバー嫌いの子供もぱくぱく(^O^)ダンナさんのおつまみにもささっと出せて便利♪
このレシピの生い立ち
甘酢が大好きな我が家。子供の苦手なレバーも甘酢にしてみたら大好評でした♪夏には冷たくてすっぱいレバー鉄分補給にも最高です！！
作り方
- 1
流水で血抜きした鶏レバーを水から火にかけ、沸騰したら13分茹でる。
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- 2
☆の調味料をタッパーに入れ、600Wで2分加熱してよく混ぜる。
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- 3
1で茹でたレバーを2のタッパーに移す。冷めたら冷蔵庫で一晩。
-
- 4
レタスをちぎって３のレバーをスライスして乗せ、ミニトマトを飾り、水にさらした玉ねぎをトッピング。
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コツ・ポイント
レバーは調味料液の中で冷ますと味がしみてしっとりします。玉ねぎは小さい子にはなしで、大人は大目にするとさっぱり感アップで美味しいです♪お好みでマヨネーズをかけるとマッタリ感が出てこれも美味ですよ(*^_^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19866214
