黄身の硬さの好みに合わせ作る目玉焼き！

Name: 黄身の硬さの好みに合わせ作る目玉焼き！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; 油 適量; 水 大さじ2

家族4人がそれぞれに黄身に硬さの好みが違います。フライパンに2個焼けるので一度に焼きたいと思い、ここに至りました(^^)
このレシピの生い立ち
いつも作っている目玉焼き。子どもから、どうやって作るの？と聞かれて、特に変わったことはしてないけれど書きとめてみました。

材料

2人分

水はフライパンの端から、黄身にかからないようにそろりと入れます。黄身にかかると白い膜が張ってしまいます。蓋をして蒸し煮することで、上からも熱が周り、黄身の硬さを見て好みの硬さに作れます。

2019/06/13 21:21に公開

2019.1.9 から始めて早一年！これからも家族の美味しいの一言を励みに日々作りたいと思います。クックパッドデビューしてから、家族以外の人からも美味しいと言う言葉を頂き、嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。こちらこそありがとうございます！！美味しいの一言は、私にとってパワーーの源です(^｡^)

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