豆腐を耐熱容器に入れ
600wのレンジで2分加熱する
※ラップはかけなくてOKです

2分経ったら、
豆腐から出た水分を
キッチンペーパーで軽く吸いとる

水気をとったら
豆腐を軽くつぶす
(角がとれるくらい)
※やけどに注意して下さい

火をつけフライパンに先ほどの豆腐を入れ
さいばしで豆腐が小さくなるようにぐるぐる混ぜながら水分をとばす
※中火

豆腐の水分がとれたら、
醤油、みりんを加え
全体的に茶色になったら
火を止める