呉（広島県）名物「スタミナ丼」（応用編）

呉（広島県）名物「スタミナ丼」（応用編）-レシピのメイン写真

呉（広島県）名物「スタミナ丼」（応用編）

山猿食堂 @cook_40103208

呉のスタミナ丼、マスコミに結構出て来るけど、実は一軒のお店の看板メニュー、でも基本的には、家庭でできる簡単料理^^
このレシピの生い立ち
本家はレタスは使いませんが、僕は一応バランスを考えて、レタスだったりキャベツの千切り炒めだったりを敷きます。
個人的にはその方が美味いと思う。
現物を見た人はそのマヨネーズとソースの量に驚きます。
長生きしたかったら控えめで（笑）

呉のスタミナ丼、マスコミに結構出て来るけど、実は一軒のお店の看板メニュー、でも基本的には、家庭でできる簡単料理^^
このレシピの生い立ち
本家はレタスは使いませんが、僕は一応バランスを考えて、レタスだったりキャベツの千切り炒めだったりを敷きます。
個人的にはその方が美味いと思う。
現物を見た人はそのマヨネーズとソースの量に驚きます。
長生きしたかったら控えめで（笑）

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山猿食堂 @cook_40103208

呉のスタミナ丼、マスコミに結構出て来るけど、実は一軒のお店の看板メニュー、でも基本的には、家庭でできる簡単料理^^
このレシピの生い立ち
本家はレタスは使いませんが、僕は一応バランスを考えて、レタスだったりキャベツの千切り炒めだったりを敷きます。
個人的にはその方が美味いと思う。
現物を見た人はそのマヨネーズとソースの量に驚きます。
長生きしたかったら控えめで（笑）

呉のスタミナ丼、マスコミに結構出て来るけど、実は一軒のお店の看板メニュー、でも基本的には、家庭でできる簡単料理^^
このレシピの生い立ち
本家はレタスは使いませんが、僕は一応バランスを考えて、レタスだったりキャベツの千切り炒めだったりを敷きます。
個人的にはその方が美味いと思う。
現物を見た人はそのマヨネーズとソースの量に驚きます。
長生きしたかったら控えめで（笑）

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材料

１人分

豚肉６０～７０ｇ
レタス２～３枚
フリカケ「旅行の友」がふさわしい
マヨネーズお好み
お好み焼きソースお好み
塩コショウ少し

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作り方

1
今回はレタスの本来なら捨てる外葉なので軽く炒めました。
2
国産豚肉４割引き！！
いつもこうなら毎日でも食べれるのに（笑）
3
まずはお好みの量の御飯をよそい、フリカケをかけて炒めたレタスを乗せる。
（写真は逆）
4
お好きなだけ豚肉を炒めて、丼に乗せてマヨネーズとソースをお好みでフリカケ完成です。

コツ・ポイント

コツはありません。
お好きなだけ豚肉を乗っけて食べてください^^

理想は「カープソース」があれば完璧♪

男子は喜ぶ丼だと思いますよ^^

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山猿食堂 @cook_40103208

2016/03/22 17:29に公開

国内海外、単身赴任が続く中、５０歳手前で超健康路線に目覚めてひたすら手作り街道まっしぐらです（笑）彼の中国でも、１年間手作り弁当生活続けました。ここのblogが閉鎖になるので、個人ブログURLです。アメブロ・https://profile.ameba.jp/ameba/teketeke-yamazaru/note・https://note.com/clever_nerine161/

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丼豚肉レタスふりかけ

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