圧力鍋で鶏肉のポトフ♪キャベツトロトロ♪
egaoippai @cook_40093474
調味料は使っていません♪食事制限中も♪離乳食でも♪トロトロキャベツとネギ♪野菜やキノコ、お肉の味と香りをお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
母の介護中、見て楽しめ♪噛む力が弱くても、塩分や、糖質制限していても、笑顔で美味しい♪って食べられる簡単ポトフを作りたくて♪
鶏肉は、たんぱく質たっぷり♪
キャベツは胃腸を元気に♪
舞茸もネギも、免疫力アップ♪ダイエットにも良さそ〜う♪
圧力鍋で鶏肉のポトフ♪キャベツトロトロ♪
調味料は使っていません♪食事制限中も♪離乳食でも♪トロトロキャベツとネギ♪野菜やキノコ、お肉の味と香りをお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
母の介護中、見て楽しめ♪噛む力が弱くても、塩分や、糖質制限していても、笑顔で美味しい♪って食べられる簡単ポトフを作りたくて♪
鶏肉は、たんぱく質たっぷり♪
キャベツは胃腸を元気に♪
舞茸もネギも、免疫力アップ♪ダイエットにも良さそ〜う♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、ビニール袋に重曹と水を入れた中に漬けて、暫く放置。臭みがぬけ、柔らか効果♪
- 2
舞茸は、食べ易く割く。
キャベツは、芯から包丁を入れて、2つ〜4つに切る。
ネギも、6つくらいに切る。 - 3
鶏肉を、取り出し簡単に洗います。
広げて、包丁の刃で全体を軽く叩くようにして柔らかくします。
その後、食べ易く切る。 - 4
圧力鍋に水をいれて、舞茸を鍋底に散らし、キャベツ、鶏肉、ネギを散らしながらかさねて、蓋をして、中火で煮ます。
- 5
圧力鍋のピンが揺れ始め、シュッシュッと鳴ったら弱火にして2分〜3分。
火を止めて、10分〜15分したら出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏肉は、シチュー用にカットしてあれば、更に時短になります♪
粗くみじん切りにして、お団子でも♪
調味料は全く使っていません。
鶏肉の下ごしらえの時に塩胡椒したり、お鍋の蓋を
閉じる前にお好みの調味料を入れて、アレンジをお楽しみ下さい♪
つくれぽ
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