大きめの鍋に湯を沸かし、じゃがいもはよく洗っておく。

湯が沸騰したら、
じゃがいも→１５分、
卵→１０分、
マカロニ→袋の表示時間、
ウインナー→2〜3分、鍋にいれ茹でる。

茹でている間に、きゅうりを薄い小口切りにし、しお水にはなし、しなっとなったらよく絞る。チーズは6ミリ角に切る。

茹で上がったじゃがいもは、キッチンペーパーを使い皮を剥きボールの中で軽くフォークで潰す。

卵も微塵になる様にボールの中で潰す。
ウインナーも冷めたら小口切りにしておく。

卵とじゃがいもに塩コショウ、マヨネーズ、砂糖で味付けする。

⑥にマカロニ、きゅうり、ウインナー、チーズ、を入れ良くあえる。

味見をして、味が足りなければ、適宜味付けする。