作り方
- 1
れんこんの皮をむき縦半分にしたあと2～3ミリ幅にスライスして水にさらす(5～10分)
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、水を切った１を入れる
- 3
れんこんが透き通ってきたらみりん・しょう油の順で味付け(好みで加減を)
- 4
仕上げに七味とうがらしをふりかける
コツ・ポイント
最後に白ごまをかけると見栄えが良いかと。目分量でやってるので調味料の量はお好みで
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