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常備菜☆シャキッもやしとホウレン草ナムル
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常備菜☆シャキッもやしとホウレン草ナムル-レシピのメイン写真

常備菜☆シャキッもやしとホウレン草ナムル

ポコトコ
ポコトコ @cook_40048373

水気をきることでベチャっとならないナムルです!写真のようにレンジパックで保存して、小さいおかずとして重宝してます♪
このレシピの生い立ち
ナムルが好きなので、常備品にしています。お豆腐にかけるのもオススメです♪

水気をきることでベチャっとならないナムルです!写真のようにレンジパックで保存して、小さいおかずとして重宝してます♪
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ナムルが好きなので、常備品にしています。お豆腐にかけるのもオススメです♪

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常備菜☆シャキッもやしとホウレン草ナムル

ポコトコ
ポコトコ @cook_40048373

水気をきることでベチャっとならないナムルです!写真のようにレンジパックで保存して、小さいおかずとして重宝してます♪
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ナムルが好きなので、常備品にしています。お豆腐にかけるのもオススメです♪

水気をきることでベチャっとならないナムルです!写真のようにレンジパックで保存して、小さいおかずとして重宝してます♪
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材料

  • もやし 2袋
  • ホウレン草 4~5束
  • ◎にんにくチューブ 2cm
  • ◎ごま油 大3
  • ◎塩 小1/3
  • ◎鶏ガラスープのもと 小1/3
  • ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    もやしとホウレン草をゆでてザルにあげて冷ます。(急ぐ時はサッと水にくぐらせて冷やす)

  2. 2

    もやしとホウレン草を何回かにわけてしっかりと絞る。

  3. 3

    ボウルに◎と2を入れてよ~く混ぜる!お好みでごまをふる。☆完成☆

コツ・ポイント

〇もやしの水気をきるときは、欲張らずに手のひらサイズで何回かにわけるときちんとできます!
〇味見をしながら味付けを!塩気が足りない時は最後に少し醤油をたらすか、塩を少量ずつ足して様子をみてください。(野菜の量や水分量によって変わるので)

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ポコトコ
ポコトコ @cook_40048373
2014/05/08 15:09に公開
ポコトコです♪学生ですが、今年からは主婦デビューもしました!!毎日のご飯作りを少しでも楽しくしようと思って始めましたが、よりパワーアップしていきたいと思っています☆手ごねパン作りや、お菓子作り、ヘルシーなお料理、カワイイおかずや楽チン時短おかずなどなど研究中です!!イロイロ試してみたいと思います☆宜しくお願いします(^v^)♪
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このレシピのキーワード

ナムル もやし ほうれん草 ゴマ

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