野菜をざく切りにします。

フライパンにひき肉をいれて炒めます。
お肉の色が変わったら。もやし，ニラを加えます。塩コショウもお好みで振ってください。

醤油を少したらし，砂糖・食べるラー油も加えて，全体をなじませます。

即席めんをいつものように完成させて，炒めたものをラーメンの上に盛りつけます。