ボウルに醤油、コチュジャン、にんにく、しょうがを入れコチュジャンがダマにならないようによく混ぜる

混ざったらごま油を加える

マグロを加え、漬け汁に良くなじませる

漬け汁を軽く切りながら器に盛ってできあがり。

炒った白ゴマや青じそを添えても美味しいです。