筍を余さず食べよう＠姫皮の胡麻マヨ和え
つい捨てがちな茹で筍の姫皮。
和え物にすれば立派な一品に♪
このレシピの生い立ち
茹で筍がたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
姫皮は薄く短冊切りにする
（ぬかの臭いが気になる場合は、さっと下茹でして使う） -
- 2
三つ葉は3～4cm長さに切り、さっと茹でる
-
- 3
ボウルに◎を混ぜ合わせる
-
- 4
２のボウルに姫皮と水気を絞った三つ葉を入れて和える
-
- 5
筍の下茹でから春巻きまで他にもいろいろな筍レシピがあります♪
現在30品！
＜筍レシピ一覧＞
レシピID:18013263 -
- 6
☆18.05.02☆
「姫皮」の人気検索でトップ10入りしました♪
コツ・ポイント
希釈した白だしで姫皮をさっと煮て、下味をつけておいても美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19773785
