タケノコ、ピーマン、豚肉を細切りにします。お肉は牛バラや、カルビでもいいけど、胸焼けするので、最近は豚です(;･∀･)

肉は、切ったあと、袋にいれてオイスターソースを染み込ませてもよいと思います。今回は塩コショウで炒めます。それもよし。

お肉を一旦取り出して、ピーマンと、タケノコを炒めます。

野菜が炒まったら、お肉を戻して、弱火にし、オイスターソースを入れます。計ってないけど、２回しくらい？？？

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。気持ち、とろっとした感じ(^w^)

今回は、どんぶりにして、温玉乗せてみました～♪
得意の丼弁にも、します( ・∇・)