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切り干し大根のサラダ
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切り干し大根のサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根のサラダ

豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada

切り干し大根は食物繊維やカリウムが豊富!
このレシピの生い立ち
別府大学と共同考案の MY HEALTHY RECIPE
に掲載!

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材料

2人分
  • 切り干し大根 20g
  • にんじん 30g
  • 玉ねぎ 30g
  • きゅうり 30g
  • 乾燥わかめ 1g
  • ごま 1g
  • A
  • 濃口醤油 小さじ2
  • 穀物酢  小さじ1強
  • ごま油 小さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • おろししょうが 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    切り干し大根と乾燥わかめを水に戻し、水気をきっておく。玉ねぎは薄切り、にんじんときゅうりは千切りにする。

  2. 2

    Aの調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    1.と2.を混ぜ合わせて完成。

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豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada
2019/05/30 03:12に公開
「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ワカメ にんじん キュウリ ゴマ 玉ねぎ

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