鶏胸肉を、細長く半分に切ります。さらに、一口サイズにそぎ切りにします。

ボウルに、切った鶏胸肉を入れ、その中にマヨネーズを入れ、混ぜ合わせます。

２で、和えた鶏胸肉にパン粉を、付けます。※パン粉は、強めにしっかり付けます。

フライパンに、少し多めに油をしき両面焼いたら完成です。