カチョカバロは焼いて美味しいチーズ。椎茸との相性バッチリです。トマトの他、白菜やカブ、タマネギなど他食材とのアレンジも！
このレシピの生い立ち
直径１５センチ位のミニフライパン。
そのまま食卓に運べるような可愛いフライパンなので、カチョカバロと季節の野菜でアレンジしています。