フードプロセッサーで鶏胸肉と豆腐をミンチに。

続いて調味料、卵、片栗粉などを入れ更に混ぜます。

タネをお弁当にも入れたいサイズにまとめ、焼いていきます。
(中火)

両面焼いたらお酒、ソース類など入れて弱火で蓋をし煮詰める

ソースをトロトロにし絡まってきたら出来上がり。