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材料

  • 生姜チューブ 適量
  • 合挽き肉 300g
  • 溶き卵 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • わけぎ 適量
  • しめじ 適量
  • パン粉 大3
  • 牛乳 大3
  • 塩コショウ 少々
  • ほんだし 小1
  • 醤油 少々
  • 〜トッピング&ソース〜
  • 大葉 適量
  • 大根おろし 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒めて冷ます。

    パン粉は牛乳に浸す。

    しめじは細かく刻む。

  2. 2

    ボールに材料を全て加えて、よくこねる。

  3. 3

    タネの真ん中にくぼみを付けて、フライパンで焼く。

  4. 4

    焼きあがったハンバーグにトッピングをし、ソースをかけたら出来上がり!

  5. 5

    味付きなので、ソースなしでも美味しく食べられます。

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やほレシピ
やほレシピ @cook_40114542
2014/05/07 04:24に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 大葉 わけぎ シメジ 大根おろし 牛乳 玉ねぎ 合い挽き

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