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シンプルな魚の煮付け(覚え書き)
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シンプルな魚の煮付け(覚え書き)-レシピのメイン写真

シンプルな魚の煮付け(覚え書き)

はびぃ
はびぃ @cook_40079399

魚の旨味を引き出して、シンプルな材料で煮付けを作りましょうー!
このレシピの生い立ち
お腹空いて帰ってきて、いちばんかんたんに煮付けを作るには…と考えてシンプルになっていった結果です

魚の旨味を引き出して、シンプルな材料で煮付けを作りましょうー!
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シンプルな魚の煮付け(覚え書き)

はびぃ
はびぃ @cook_40079399

魚の旨味を引き出して、シンプルな材料で煮付けを作りましょうー!
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材料

2切れ分
  • 水 200cc
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 魚(カレイ、キンキ、カワハギなど) 2切れ
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作り方

  1. 1

    魚以外の材料を鍋に入れて沸騰させる

  2. 2

    魚を入れて、落し蓋をし、10分くらい煮込む

  3. 3

    冷まして味を馴染ませて、食べる直前に温め直てしいただきます!

コツ・ポイント

特になし
魚は洗って水気を取っておくとよりよいかも

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はびぃ
はびぃ @cook_40079399
2014/05/07 14:21に公開

このレシピのキーワード

煮付け 魚 酒 カレイ カワハギ

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