水切りヨーグルトは、ボールに乗せたザルの上にキッチンペーパーをひいて、プレーンヨーグルトをのせて、冷蔵庫で一晩おく。

綺麗なボールに水切りヨーグルトを入れ、ジュース(今回はマンゴージュース)を入れてヘラでよく混ぜる。甘味はお好みで。