クリームチーズとドライフルーツのクグロフ
美夜姫 @cook_40131225
ラム酒の香りがとてもいい感じのクグロフケーキです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを㎏がいしたのでクグロフ型で焼いてみました。
クリームチーズとドライフルーツのクグロフ
ラム酒の香りがとてもいい感じのクグロフケーキです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを㎏がいしたのでクグロフ型で焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズと卵と無塩バターは室温に戻しておく
- 2
型に分量外の油と粉を降っておく(今回はラムレーズン『巨峰』を並べてあります)
-
- 3
ナッツを空焼きする。
ドライフルーツとナッツを刻んでおく
オーブンの余熱をはじめる。温度は180度に -
- 4
無塩バターをクリーム状態にしグラニュー糖を刷り混ぜる。(今回はナッツを空焼きしたオーブンに放置)
- 5
④にクリームチーズを混ぜる
-
- 6
⑤に卵を１個ずつ入れその都度よく混ぜる
-
- 7
混ぜたものに薄力粉とアーモンドパウダーとベーキングパウダーを振るい入れさっくりと混ぜる
-
- 8
刻んでおいたドライフルーツとナッツを入れよく混ぜ型に入れ180度に温めておいたオーブンに入れ約３０～３５分焼く。
-
- 9
途中焦げそうならアルミホイルをかけて焼く。
竹串を刺して付いてこなければ焼き上がり -
コツ・ポイント
バターとクリームチーズは柔くしておいた方が作業が楽です。
つくれぽ
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