手抜き★さつまいもごはん
ainda･ω･｀ @cook_40263010
手抜きですが、芋を一緒に炊くよりも色が良く、見栄えが良いです。芋ごはん苦手な人でも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
さつまいもの旬の季節以外でも、甘くて美味しいさつまいもごはんが食べたくて。
手抜き★さつまいもごはん
手抜きですが、芋を一緒に炊くよりも色が良く、見栄えが良いです。芋ごはん苦手な人でも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
さつまいもの旬の季節以外でも、甘くて美味しいさつまいもごはんが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
米、もち米を一緒に洗って、炊飯器の2合の目盛りより2㎜ほど多めに入れ、30分以上つけておく。
- 2
つけ置き後、１の中に塩を入れ、軽く混ぜてから、炊飯(あれば、おこわコースで)スイッチON。
- 3
ごはんが炊き上がったら、さつまいも甘露煮を開けてそのままドバッと入れる。
- 4
しゃもじで切るように混ぜる。
※あまり混ぜすぎると芋が潰れます。すくうように混ぜてください。
- 5
蓋を閉めて10分程蒸らす。
- 6
茶碗によそって、ごま塩をかけたら、立派なさつまいもごはんの出来上がり☆
コツ・ポイント
今回はコンビニのさつまいも甘露煮を使用しましたが、手作りの甘露煮を作り置きしているときは、そちらを使用しています。とにかく芋を一緒に炊かないほうが、見栄えが良いのです。
つくれぽ
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