サラダとショウガオール (生姜)
violincook @cook_40168568
サラダにショウガオールをパラパラ。ショウガオールを摂取して脂肪燃焼、ダイエット！
このレシピの生い立ち
タイのヤムネームを知りました。独特のソーセージ(生肉とのこと)に、生姜をタップリ入れると殺菌作用で良いとのこと。生肉と大量生姜は無理なので、市販のソーセージとショウガオールへ変更。完成したら全然ヤムネーム風にすらならなかったが美味しかった。
サラダとショウガオール (生姜)
サラダにショウガオールをパラパラ。ショウガオールを摂取して脂肪燃焼、ダイエット！
このレシピの生い立ち
タイのヤムネームを知りました。独特のソーセージ(生肉とのこと)に、生姜をタップリ入れると殺菌作用で良いとのこと。生肉と大量生姜は無理なので、市販のソーセージとショウガオールへ変更。完成したら全然ヤムネーム風にすらならなかったが美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
ショウガオール作り方例。急ぎの方 : 生姜を1mmスライス、レンジ3分チン、取出しうちわ、を繰り返します。※焦がさないで
- 2
生姜の水分が完全になくなったら、粉末状にします。
- 3
チョレギサラダなどお好きなサラダを用意します。私は、スーパーに売っていたワサビ菜を使いました。
- 4
モヤシを塩、胡椒をふりかけ、軽く炒め、冷まします。
- 5
ソーセージを数分割し、焼いて、冷まします。
- 6
お皿にサラダを載せ、その上にモヤシ、ソーセージを盛り付けます。最後にショウガオールをまぶして完成。
-
コツ・ポイント
ハーブのソーセージは、意外に美味しい。
ショウガオールの作り方は一例で掲載しました。レンジだと焦げたり、火が出る場合があるので、焦がさぬよう小まめに見張ってるか、フライパンや自然乾燥が良さそうです。
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