ベーコンは1口大、エリンギは短冊切りにします。

レンコンはいちょう切りにします。(酢水につけておくと変色を防げます)

鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でます。パスタ茹で時間の残り1分程度でエビを一緒に入れて茹でます。

パスタを茹でている間にアボガドを切ります。

フライパンに1.2.を入れて炒め、コショウ、マジックソルトで味付けをします。

4.に火が通ったら、3.を入れて絡めます。(パスタにオリーブオイルを絡めるとなめらかになります。)

お皿に盛って、出来上がりです。