玉ねぎをスライスしフライパンに入れ、中火でバターと炒めます。

玉ねぎに火が通ったら薄力粉をふるい入れ、牛乳を入れて弱火にし木べらで混ぜながらとろみをつけていきます。

PLUS！お弁当のおかずにする時は上にとろけるチーズを乗せてオーブンで焼くと美味しいグラタンになります。