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コストコ冷凍焼きイカを使って中華炒め
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コストコ冷凍焼きイカを使って中華炒め-レシピのメイン写真

コストコ冷凍焼きイカを使って中華炒め

QPPY
QPPY @cook_40073930

イカの風味とオイスターソースがマッチします。冷めても美味しいので、副菜やお弁当にも合います。
このレシピの生い立ち
コストコの冷凍焼きイカが、沢山余ったので、冷蔵庫にある食材で作りました。すると好評だったのでレシピにしました。

イカの風味とオイスターソースがマッチします。冷めても美味しいので、副菜やお弁当にも合います。
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コストコの冷凍焼きイカが、沢山余ったので、冷蔵庫にある食材で作りました。すると好評だったのでレシピにしました。

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コストコ冷凍焼きイカを使って中華炒め

QPPY
QPPY @cook_40073930

イカの風味とオイスターソースがマッチします。冷めても美味しいので、副菜やお弁当にも合います。
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コストコの冷凍焼きイカが、沢山余ったので、冷蔵庫にある食材で作りました。すると好評だったのでレシピにしました。

イカの風味とオイスターソースがマッチします。冷めても美味しいので、副菜やお弁当にも合います。
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材料

2人分
  • 小松菜 1束
  • 人参 5センチ
  • 冷凍イカ 適量
  • うすあげ 1枚
  • キノコ（えのきやしめじなど） 適量
  • ごま油 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • ★鶏がらスープ 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
  • 水 100cc
  • 片栗粉 小さじ2
  • 片栗粉用の水 約50cc
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作り方

  1. 1

    小松菜を3センチ間隔でザク切りして、にんじんは短冊切りににする。

  2. 2

    うすあげは1センチ間隔に切る

  3. 3

    ごま油とにんにくを入れて中火にし、冷凍イカとにんじんを加え、少し炒める

  4. 4

    小松菜と油揚げをを入れて火が通ってきたら水と★を加えて炒める。

  5. 5

    沸騰して1分ほどたったら豆板醤を入れて混ぜる。その後火を止め水溶き片栗粉を加える

  6. 6

    もう一度火を入れ、とろみがついたら出来あがり

コツ・ポイント

冷凍のシーフードミックスを使って作るのもオススメです。長い冷凍イカは少しカットすると食べやすいです。

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QPPY
QPPY @cook_40073930
2019/03/07 04:41に公開
食べること、飲むこと、作ること、全部大好きな食いしん坊主婦です。美味しいご飯を外で食べなくても家で食べたいと思い日々奮闘しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき キノコ シメジ 小松菜 片栗粉 にんじん 冷凍イカ うすあげ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19776897
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