ほうれん草を茹で、3cmくらいに切ります。

ベーコンを細切りにし、フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で炒めます。

卵黄、生クリームを混ぜます。

フライパンにベーコンとほうれん草を入れ、塩コショウで味を整えます。

固めに茹でたパスタを④のフライパンに入れ、弱火で炒め、③を混ぜて完成です。